【商品説明】
・温めてもおいしい、かむ力、飲み込む力の弱い方向けのゼリー状のおかず。
・調理済みのため、そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。
・定番メニューぶたの生姜焼をおいしさそのままに再現しました。

【仕　様】
●原材料／焼さけ、還元水飴、コラーゲンペプチド（ゼラチンを含む）、食用パーム油、昆布エキス、さけエキス、酵母エキス調味料、寒天、粉末油脂（大豆を含む）／ゲル化剤（加工デンプン、増粘多糖類）、炭酸Ca、着色料（紅麹、パプリカ色素）、酸化防止剤（V.E）
●栄養成分／（60g当たり）エネルギー70kcal、たんぱく質6.2g、脂質3.2g、炭水化物4.1g、食塩相当量0.8g
●アレルギー／さけ・大豆・ゼラチン
●賞味期限／製造後2年
●ユニバーサルデザインフード／舌でつぶせる（区分3）
●生産国／日本
すべての人が食べやすい「ユニバーサルデザインフード」
年齢を重ね、かむ力や飲み込む力が弱くなってくると、食事を楽しめなくなったり、栄養不足になったりしがちです。「ユニバーサルデザインフード」は、そうした方々のために、食べやすく配慮された加工食品です。主食から主菜、副菜まで種類も豊富。レトルトや冷凍食品などの形で販売されており、食べにくくなった方のふだんの食事として、また、介護食として、手軽に利用できます。

ユニバーサルデザインフードとは、日常の食事から介護食まで幅広く使用できる、食べやすさに配慮した食品です。その種類もさまざまで、レトルト食品や冷凍食品などの調理加工食品をはじめ、飲み物やお食事にとろみをつける「とろみ調整食品」などがあります。ユニバーサルデザインフードのパッケージには必ずユニバーサルデザインフードのロゴマークが記載されています。これは日本介護食品協議会が制定したユニバーサルデザインの規格に適合する商品だけについているマークです。消費者が選びやすいよう、どのメーカーの商品にも「かたさ」や「粘度」の規格により分類された4つの区分が表示されています。